VEDOUCÍ ŠKOLNÍ JÍDELNY

Vedoucí školní jídelny
Místo výkonu : Základní a mateřská škola, jídelna Olešná
Typ úvazku: 4 hodiny denně
Náplň práce:
- Řízení a koordinace chodu školní jídelny
- Zajištění přípravy a vydávání stravy pro žáky a zaměstnance školy
- Organizační řízení a vedení týmu pracovníků školní jídelny
- Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů při přípravě jídla
- Kontrola a správa zásob, objednávky surovin, smlouvy s dodavateli
- Spolupráce s vedením školy na zajištění kvalitní stravy
- Administrativní činnosti spojené s provozem jídelny (evidence, fakturace)
Požadujeme:
- SŠ vzdělání (výhodou obor gastronomie)
- organizační a manažerské schopnosti
- praxe v oblasti gastronomie, ideálně na pozici vedoucího jídelny nebo podobné pozici
- schopnost vést a motivovat tým
- znalost hygienických norem a předpisů
- ochota k dalšímu vzdělávání a zlepšování služeb jídelny
Nabízíme:
- Stabilní zaměstnání v přátelském kolektivu
- Podmínky odpovídající školnímu režimu (prázdniny, víkendy volné)
- Možnost využívání stravování v rámci školní jídelny
Pokud máte zájem o tuto pozici, zašlete nám svůj životopis a motivační dopis na e-mailovou adresu:
skola@olesna.cz nebo nás kontaktujte na telefonním čísle 602 105 238.
Těšíme se na Vaše přihlášky.